Кулинария: рецепты

[Фроська]

все очень просто:
на дно стейки, сверху картофель кружочками, лук, помидоры и сыр. соль и специи по вкусу. 20 мин запекать в духовке( непременно накройте фольгой) при температуре 220 гр и 10 мин запекать открытым при той же температуре.
приятного аппетита!

[Keltic Prince]

Как аппетитно!

[Таша0906]

Как я люблю заходить в эту тему

Рулетики из сельди

Разделать три малосол. сельди .Филе разрезать вдоль. Посыпать зернами горчицы , выложить на рыбу полукольцами нарезанный лук , ломтики солен. огурца .Свернуть , закрепить зубочистками .Сложить в банку , залить рассолом.Рассол : 300 мл воды , 15 горошин чер. перца , 3 ч. ложки сахара , 2 лавр. листа , 300 г 3% уксуса .Варить 5 минут .Остудить . Банку закрыть , убрать в холодильник на сутки .

[Keltic Prince]

Вкусно. И, в отличие от промышленным способом приготовленных рулетиков, не содержат консервантов.

[Таша0906]

Не отчиталась по поводу проведенной дегустации - отчитываюсь : всё очень вкусно

[Keltic Prince]

Оладьи с тыквой

Тыкву очистить и натереть на крупной терке. Лишнюю жидкость слить. Добавить яйцо, соль, муку.
Жарить на растительном масле.

[Таша0906]

Вкуснятина
Я , кстати , недавно пробовала икру из тыквы ( по аналогии с икрой кабачковой ) , очень вкусно

[Таша0906]

Фасоль с мясом
Фасоль замочить на ночь, отварить почти до готовности. Она должна быть слегка твердовата.
Мясо нарезать средними кусочками, посолить, поперчить. Лук (1,5 шт) порезать полукольцами. Помидоры нарезать кубиками. У меня были в собственном соку. Если берете свежие, снимите кожуру. Мясо слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла. Добавить лук, помидоры.
Тушить 15 минут. В половинку луковицы воткните гвоздику, положите на дно кастрюли срезом вниз.Сверху выложить отваренную фасоль. Поверх выложить обжаренное мясо.
Залить бульоном (добавить в него соль, перец, кориандр молотый, горчицу в зернах молотую, натертый на мелкой терке чеснок). Бульон должен покрыть фасоль. Накрыть крышкой, поставить в духовку на 50 минут при температуре 180*-200*.Приятного аппетита!

Источник

[Таша0906]

Новогодние рецепты- 2013 : ЗДЕСЬ

[Арина]

как все вкусно

[Таша0906]

Согласна

[Lenok]

Салат Гранатовый браслет

300 г картошки,
300 г куриной грудки
луковица,
свекла,
50г грецких орехов,
майонез.
гранат.

Лук жарим, добавляем мясо. Варим картофель, свеклу.
На средину тарелки ставим перевёрнутый стакан и укладываем все слои вокруг.
1-й слой трём на мелкой тёрке картофель, смазываем майонезом.
2-й слой мясо.
3-й слой свеклы+ грецкие орехи.
4-й слой гранат.

[Keltic Prince]

Ох, как красиво! Сразу захотелось этого салата ... и много

[Таша0906]

Елена , вкусно и красиво

[Keltic Prince]

Салат "Принцесса"

В составе - конервированная красная рыба - лосось, горбуша, нерка; яйца, яблоки, лук, сыр, кукуруза - выкладываются слоями.

Слои:
- размятая консерва
-мелко нарезанный лук (смазать майонезом)
-желки яиц на терку (смазать майонезом)
- яблоки на терку
-сыр на терку (смазать майонезом)
-кукуруза
- белки яиц на терку, смешать с майонезом.