Кулинария: рецепты

[Таша0906]

Нина , какая вкуснота !!! А я сегодня посмотрев программу "Смак " решила опробовать приготовленный там рецепт .Готовили ежики

[Keltic Prince]

Как интересно! Ждем ёжиков. А я хочу вареники сделать, давно не готовила их. Поделюсь потом рецептом.

[Таша0906]

Ой , фото не успела сделать очень интересно( для меня лично ) , что ежики готовились в воде , обычно я предварительно их обжаривала и тушила .
Нина , ты вареники планируешь делать ленивые или традиционные ?

[Keltic Prince]

Классические, с начинкой

[Таша0906]

О , а начинка какая ?

[Фроська]

а я ёжики обваливаю в сыром рисе оооочень густо в процессе готовки рисинки "встают" и получаются настоящие ёжики-альбиносы

[Таша0906]

Наталья , здОрово получается , а ты рис предварительно варишь ?

[Фроська]

нет, обваливаю в сыром длинненьком рисе и тушу в сливочках. первый раз делала - думала, что не "встанут" , но получилась красотища! после поста, как буду делать еще - обязательно сфоткаю.

[Таша0906]

Ага , ждем фото

[Таша0906]

А я сегодня в очередной раз готовила Сладкий плов

Подготовить продукты.
Курагу порезать соломкой,яблоки и морковь тоже порезать соломкой (не на терке!).
В кастрюле разогреть масло и обжарить сначала морковь,
потом добавить яблоки, слегка припустить 2-3 мин. и положить сухофрукты.
Все вместе обжарить минут 5.
Выложить рис, смешать с фруктами.
Посолить по вкусу и залить водой. Закрыть крышкой и варить на среднем огне до готовности риса. Ни в коем случае не перемешивать плов.
Если вода испарилась, а рис не готов, добавить еще немного водички.

Источник : http://www.povarenok.ru/

Я только добавила еще чернослив , изюм ,орехи , сахар .Вот , что получилось .

[Таша0906]

Салат "Проще простого "
Понадобится :
фасоль ( в банке )
сухарики
майонез
зелень ( порезать )
чеснок ( измельчить )

Слить и промыть фасоль , добавить сухарики .Перед самой подачей на стол смешать с майонезом , зеленью и чесноком .Проще простого

[Keltic Prince]

Аппетитно. Вот как простые составляющие могут дать необычный вкус

[Фроська]

а мы в такой салат еще кукурузу добавляем - вкууусно!

[Таша0906]

Да , у меня коллега еще и болгарский перец добавляет и кукурузу

[Таша0906]

Картошечка



Молодую картошку вымыть .Разрезать на части .Смешать : оливковое масло , соль , порезан. зелень .Обмакнуть картошку в смесь и готовить в духовке ( разложив на решетке )