Кулинария: рецепты

[Aleksey]

С редисом делаем тоже самое

[Aleksey]

Все нарезаем и кладем в большую посуду

[Aleksey]

Приятного аппетита!

[Der Teufel]

Часть огурцов нарезаем, остальную часть через крупную терку

Спасибо за рецепт . А зачем натираете огурцы и редис? Чтобы сочнее было? Мы привыкли кубиками нарезать всё

[Keltic Prince]

Квас специальный для окрошки у вас продаётся?

[Aleksey]

Разные бывают Кому что нравится, но этот квас подходит написано живой и не сладкий

[Keltic Prince]

Оладьи из кабачка с сыром



Кабачок, твердый сыр натираем на овощную терку. Луковицу - на мелкую. Добавляем яйцо, нарезанную петрушку, муку. Солим, перчим. Тесто не должно быть жидким. Жарим на растительном масле.
Все ингредиенты добавляла на глаз. Натертый кабачок нужно слегка отжать, чтобы удалить лишнюю влагу.

[БониКа]

Keltic Prince, надо попробовать, а то как раз кабачки есть не успеваем

[Keltic Prince]

Марина, попробуйте. Вкусно получается Зелени не жалейте и непременно отожмите тертый кабачок - меньше придётся добавлять муки, оладьи будут нежнее и пышнее.

[БониКа]

Нина, спасибо) зелени слава богу тоже хватает, пойду пробовать

[Keltic Prince]

Медовое печенье



На водяной бане или в микроволновке растопить 100 гр. сливочного масла (либо маргарина), 3/4 стакана сахара и столовую ложку меда. В миске взбить 3 яйца, две столовые ложки водки (но лучше коньяку), чайную ложку соды (не гасить). Добавить в миску растопленную смесь и хорошо перемешать. Затем добавить 2,5 - 3 стакана муки, чтобы тесто хорошо раскатывалось. Раскатать пласт толщиной около 1 см. Наколоть вилкой. Вырезать формой печенье. Выпекать в прогретой духовке минут 15, пока печенье не подрумянится.

[Aleksey]

Красиво и вкусно, наверно

[Keltic Prince]

Вкусно

[Der Teufel]

Вчера готовил суп, как я его назвал: "На скорую руку"
Нам потребуется (на 4-х человек):
1 банка тушенки;
картофель (5-6 картофелин среднего размера):
морковь (2-3 морковки);.
лук(1 луковица);
зелень (петрушка, укроп, лук итд)

Набираем воды в кастрюлю и ставим на средний огонь, когда вода начнет закипать, добавляем банку тушенки в воду и ставим на маленький огонь.
Пока наша вода закипает, мы чистим картофель и морковь. Картофель нарезается крупными кусочками, морковь нарезается кружочками, луковица нарезается крупными кусочками.
Когда наша тушенка разойдется равномерно по кастрюле, высыпаем картофель, морковь и хорошенько всё перемешиваем.
Когда картофеель будет довариваться, то добавляем лук-репку.
Перед выключением добавляем мелконарубленную зелень и перемешиваем. Закрываем крышкой и даем настояться 15-20 минут.
Можно приправлять сметаной или майонезом по вкусу
Приятного аппетита!

[Таша0906]

Нина , оооочень вкусные у тебя вкусности
Евгений , Вы - молодцы с Алексеем , успеваете еще и готовить
От меня- рецепт малосольных огурцов
Огурцы - 1 кг
соль- 2 ст ложки
сахар - 1 ч ложка
вода- 1 литр
зонтики укропа- 4 -6 шт
лист хрена- 1-2 шт
лавр лист- 2-3 шт
черный перец- 8 шт (горошины)
чеснок- 4-5 зубчиков
Огурцы ( примерно одинаковые по размеру , не очень большие ) помыть , замочить в воде на 4 часа, обрезать с обоих сторон .Вскипятить воду , добавить соль , сахар , охладить до комнатной т-ры .На дно кастрюли уложить зелень , чеснок , огурцы , сверху укроп , залить рассолом и поставить под гнёт на сутки