Кулинария: рецепты

[Aleksey]

Филе рыбы с картошкой и огурцами

вкусно

[Таша0906]

Да
А ещё я варила варенье из яблок с корицей

[Keltic Prince]

С корицей? Это интересно. Расскажи как делается и вкусно ли это

[Таша0906]

На вкус и цвет ( как говорится ) все фломастеры
Мне данный рецепт понравился , вкус такой ..., вкусно - одним словом
рецепт - как при приготовлении обычного варенья + корица ( в конце приготовления ) .Мне кажется , что такое варенье будет очень вкусно кушать холодными зимними вечерами

[Keltic Prince]

Яблоки с корицей сочетаются по вкусу, всегда добавляю корицу, если пеку что-то с яблоками.

[Lenok]

Кекс с изюмом и орехами

200 гр маргарина,
200 гр сахара,
4 яйца,
250-300 гр. муки
3 ч.л. разрыхлителя (или 2 ч.л.соды погасить),
150 гр. изюма, кураги,
200 гр. орехов (миндаль, грецкие, фундук).
Ванилин

Маргарин растереть с сахаром и ванилью, добавить яйца, размешать.
Добавить изюм, курагу порезанную, орехи.
Добавить разрыхлитель, муку, всё хорошо размешать.
Я кладу шоколад кусочками.

Выпекать 40-50 минут при 180 градусов.

Всё зависит от духовки, которая и у вас.

[Таша0906]

Елена , вкуснота какая

[Lenok]

Да, Танюша, получается вкусный.

[Keltic Prince]

У Лены все рецепты проверены Не сложно в приготовлении и очень вкусно. Надо себя сподвигнуть на такой кекс.

[Lenok]

Спасибо, Нина. Да, я стараюсь проверить рецепт. Не люблю очень сложные рецепты, где очень много ингридиентов, которые где-то надо ещё откопать.

[Golden]

Сколько тут всего вкусного! Так бы и жила в этой теме, если бы давали пробовать кушанья.
Сейчас осень, много овощей, и самое главное - созрели тыквы! Я запасаюсь тыквами на всю зиму.
У меня часто спрашивают знакомые, что я с ними делаю? Все очень просто.

Тыква

Нужно взять вот такую тыкву


Отрезать ломтик, очистить от кожуры, порезать на кусочки, обвалять в сухарях и обжарить на сковороде с двух сторон до румяной корочки.


посыпать тертым сыром, накрыть крышкой и протушить 1 мин. (чтобы сыр расплавился)

[Golden]

Переложить на тарелку, посыпать зеленью, полюбоваться красотой, насладиться ароматом (тыква медовая)


и с удовольствием съесть.
Процес повторить еще раз!

[Golden]

Омлет с кабачком и вареной колбасой



Тоже просто и быстро.
Вначале подготавливаю все продукты, так как процесс приготовления идет быстро и непрерывно.
Кусочки кабачка, колбаса (русская или эстонская), тертый сыр, немного репчатого лука, взбиваю 2 яйца (один желток оставляю для красоты) с 1 ст. ложкой молока и 2 ст.л. муки.
На горячую сковороду выкладываю кабачок. Когда он подрумянится с одной стороны, кладу колбасу и начинаю переворачивать кусочки кабачка и следом переворачиваю кусочки колбасы, тут же все посыпаю луком и заливаю взбитым яйцом. Накрываю крышкой и жду пару минут, чтобы омлет пропекся. Посыпаю сыром и в середина кладу желток, опять закрываю крышкой и жду 1 мин. Посыпаю зеленью.
Готовый омлет аккуратно переношу на большую тарелку. Это 1 порция.

Может в этой теме уже есть похожий рецепт, но у каждой хозяйки есть свои наработки и секреты.

[Keltic Prince]

Очень вкусно! И очень красиво

[Таша0906]

Наталья , спасибо , очень вкусные рецепты